2023年12月30日「とくべつ」vol.9 インドネシア マンデリン グランド・ブルー 2024/1/9~出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】深く息を吸い込みたくなるようなゆかしい香り。そしてひと口飲むと味わいの力強さに驚きます。 丸みのある触感にうっとりしながら、最後は目を閉じて長い余韻に浸ることができます。 非の打ちどころのない最高のマンデリンをとくとご賞味ください!自信ありです!!
2023年10月27日「とくべつ」vol.8 エチオピア イルガチェフェ ウォテ・コンガ 2023/10/27出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】スペシャルティコーヒーの中でも1・2を争う人気の産地エチオピア・イルガチェフェ。この ”ウォテ・コンガ” はイルガチェフェらしい華やかさはもちろん、濃密・清廉・新鮮の3つの要素も兼ね揃えています。はっきりと、そしてしっかりと香る華やかなコーヒーを堪能ください!
2023年8月20日「とくべつ」vol.7 グァテマラ エル・モリト農園ナチュラル 2023/8/18出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】この10年の間で品評会8回もの上位受賞を獲得し、2022年には1位に輝いた気鋭のエル・モリト農園。 少しだけ浅く焙煎したので、香りのインパクトを感じながらもスッキリと飲んでもらえる仕上がりです。
2023年6月18日「とくべつ」vol.6 インドネシア マンデリン グランド・ブルー 2023/6/19~出荷開始日本に届いたばかりで鮮度抜群のこの時期のマンデリンは、フレッシュさと熟し始めた果実のような甘さを感じます。今回は深すぎない深煎りの ”フルシティロースト” で仕上げました。 雨上がりの草原のような澄んだ香りと果実の甘みが重なり合う複雑な味わいをご堪能ください!