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「とくべつ」vol.9 インドネシア マンデリン グランド・ブルー  2024/1/9~出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】


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深く息を吸い込みたくなるようなゆかしい香り。そしてひと口飲むと味わいの力強さに驚きます。

丸みのある触感にうっとりしながら、最後は目を閉じて長い余韻に浸ることができます。

非の打ちどころのない最高のマンデリンをとくとご賞味ください!自信ありです!!


Nif Coffeeの「とくべつ」は生産地の個性が突出している原料を選び、一番おいしく感じる焙煎度合いで仕上げます。産地が変わる毎に味わいも大きく変わる、まさに【とくべつ】なコーヒーです。 毎日飲んでも飽きない味わいを目指す「ふつう」「ふかいり」とは異なるコンセプトの、文字通りとくべつな味わいをお楽しみください。


スペシャルティコーヒー豆の通販はnifcoffeeにお任せください。



 

目次

 

1. 商品について

1-1. 基本データ

地域:スマトラ島リントン・トバ湖南フタジュル地域

標高:1,450m~1,600m

精製:スマトラ式

品種:Jember,OnangGanjang,Ateng,TimTim


この商品が生産されるエリアは、世界最大のカルデラ湖・トバ湖の南に位置します。



1-2. 味わい

深く息を吸い込みたくなるようなゆかしい香り。そしてひと口飲むと味わいの力強さに驚きます。

丸みのある触感を楽しみながら、最後は目を閉じて長い余韻に浸ることができます。

品質の高いマンデリンの醍醐味は、何と言っても濃厚で滑らかな甘さだと思います。それを存分に味わってもらえるように、深煎りにすることはマンデリンの焙煎の正攻法でしょう。

今回のマンデリン グランド・ブルーはハーブ系の香りや朝露が残る早朝の草原のようなフレッシュな香りも特徴的です。

その瑞々しさを感じれるように、今回も”フルシティロースト”と言って深煎りになりすぎないポイントで仕上げています。

フレッシュな香りと濃い目の果実の甘みが重なり合う複雑な味わいをご堪能ください!




2. インドネシアのコーヒーについて

2-1. 世界屈指のコーヒー生産国

世界でも屈指のコーヒー生産国であるインドネシアは世界で何番目の生産量なのでしょうか?


1万4000をも超える島を有するこの国では有名なコーヒーのブランドとして、スラウェシ島で生産される「トラジャ」、ジャワ島の「ジャワ」、バリ島「バリアラビカ」などがあり、日本でもよく聞く銘柄だと思います。

それでは”マンデリン”とはインドネシアのどの地域で生産されるコーヒーの事なのでしょう?


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3. 国の概要

日本の約5倍の面積を有するインドネシア。首都はどこか知っていますか?

有名なインドネシア料理「ナシ・ゴレン」ってどのような料理かご存じでしょうか?



4. ちょいネタ

インドネシアのお土産でよく見るとても高価なコーヒー豆「コピ・ルワク」。実はジャコウネコという動物の●●●から加工されるコーヒーなのです。


インドネシアでブレイクした日本のお笑い芸人についてもまとめてみました。

雑談ネタとして読んでみて下さい。笑


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ジャコウネコ



以上、最後までご覧いただきありがとうございました!!

スペシャルティコーヒー豆の通販はnifcoffeeにお任せください。






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