コスタリカのスペシャルティコーヒーを牽引する名産地タラスエリアから届いた完成度の高いコーヒーです。クリーン・バランス・コクの３拍子が揃ったとてもいいコーヒーで、特にしっかりしたコクがあるので今回は深煎りで仕上げました。深煎りならではの飲みごたえをお楽しみください！

ナイル川の源流のひとつであるニュングエの森からやってきました。今回で3年目の使用になりますが、今までで一番クリーンな仕上がりに感じています。 透明感のあるマイルドな甘さとグリーンティーのようなコク。マイルドな味わいは日常のどんなシーンにもマッチすると思います。コーヒー豆の通販はnifcoffee

超がつく人気産地エチオピア・イルガチェフェ。グジはイルガチェフェのさらに奥地に位置します。エチオピアのコーヒー流通の新しい制度により、ようやくトレサビリティが明確になったエリアです。みずみずしさと華やかさ、産地の個性を堪能できる素晴らしいコーヒーです。 少しだけ軽めのローストに仕上げたので、フローラルな味わいをご堪能ください！

1870年に栽培が始められた歴史ある農園です。標高が高く冷涼な気候からつけられた農園名は『シベリア』。名付けた人はこの農園がこれほど長く続き名を馳せるとは想像もしなかったと思います。クリーンでソフトな舌触りとバランスの良い飲み心地は、さすが名門農園！と頷く仕上がりです。

現在68歳の農園主パウロさん。もとは石油業界で働いていましたが、2019年に土地を購入してから僅か6年でカップ・オブ・エクセレンス入賞するほどの実力派です。王道のマイルド系な味わいにショコラが香るこの時期にピッタリのコーヒーが届きました。

８万４千年前の火山の噴火によってできたアティトラン湖は世界一美しい湖のひとつと言われています。程よい苦みのcityローストで仕上げたこのコーヒーの味わいは、アティトラン湖の澄んだ景観が浮かんできそうなキレイで軽やかな味わいです。

「美しい景色」という 名前を冠するベジャビスタ農園。９月に“ふつう”で販売したこの商品を今回は“ふかいり”で焙煎しました。雄大な景観が育んだこのコーヒーの、濃密なコクがありクリーンな味わいを深煎りで堪能してください。

深く息を吸い込みたくなるようなゆかしい香り。そしてひと口飲むと味わいの力強さに驚きます。丸みのある触感を楽しみながら、最後は目を閉じて長い余韻にうっとりするでしょう。最高レベルのマンデリンの風味をとくとご賞味ください！

スペシャルティコーヒーの中でも１・２を争う人気の産地エチオピア・イルガチェフェ。フローラルな香りと甘い余韻とを十分に堪能でき、至福のコーヒー時間を過ごせると思います。