「ふかいり」vol.39 ブラジル バイーア州ピアタン市 サン・アントニオ農園 2024/12/2出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】カーニバルで有名なリオデジャネイロから北に約1,000km、バイーア州のピアタン市からコンクールで多くの受賞歴を持つアントニオさんの作るとてもバランスの良いコーヒーの紹介です。深煎りの甘苦さとナッツのような香ばしさが楽しめる一杯です。
「とくべつ」vol.17 ケニア エンブ地区 キアンヤンギ・ファクトリー 2024/11/25出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】スペシャルティコーヒーの中でも不動の地位を誇る国ケニア。アフリカ大陸で2番目に高いケニア山の裾野にひろがる名産地エンブから美味しいコーヒーが届きました。ジューシーで甘みたっぷり、少し苦めのフルシティローストで仕上げたので、飲みごたえもあります!
「ふつう」vol.39 コスタリカ タラス地区 ガンボア農園 2024/11/26~出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】コスタリカのスペシャルティコーヒーを牽引する名産地タラスエリアから完成度の高いコーヒーが届きました。クリーン・バランス・コクの3拍子が揃ったとてもいいコーヒーです。しっかりしたコクがあるので飲みごたえもあります。
「ふかいり」vol.38 コロンビア ナリーニョ県ブエサコ市 ハイロ・ロドリゲス 2024/11/1出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】コロンビアでのアンデス山脈の起点・ナリーニョ県。ここからアンデス山脈は3つに分岐しますが、ブエサコ市はそのど真ん中の中央山脈に位置します。 寒暖差の大きなこの土地では、力強い味わいの良質なコーヒーが作られます。
「とくべつ」vol.16 エチオピア イルガチェフェ ウォテ・コンガ 2024/10/24出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】スペシャルティコーヒーの中でも1・2を争う人気の産地エチオピア・イルガチェフェ。今回は、華やかな香りに加えてしっかりしたコクのあるこのコーヒーを少し深めの焙煎で仕上げました。
「ふつう」vol.38 エルサルバドル サンタ・アナ県 エル・トランジット農園 2024/11/1~出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】約2年半ぶりにエルサルバドルのコーヒーを入荷しました。バランス良くまろやか。少し冷めると、わずかに熟したプラムのような甘さも感じるようになり、少しだけフルーティな香りを楽しめます。