1870年に栽培が始められた歴史ある農園です。標高が高く冷涼な気候からつけられた農園名は『シベリア』。名付けた人はこの農園がこれほど長く続き名を馳せるとは想像もしなかったと思います。クリーンでソフトな舌触りとバランスの良い飲み心地は、さすが名門農園！と頷く仕上がりです。

エルサルバドル最高峰のサンタ・アナ火山の西側に位置するトランジット農園。バランス良くまろやか。少し冷めると果実の甘さも感じるようになり、微かにフルーティな香りも楽しめます。すーっと溶けていくような飲み口の、初夏の日差しにピッタリな軽やかなコーヒーです。

昨年11月に約２年半ぶりに紹介し大好評いただいたエルサルバドルのコーヒーを再入荷しました。バランス良くまろやか。少し冷めると、果実の甘さも感じるようになり、微かにフルーティな香りも楽しめます。すーっと溶けていくようなとても飲みやすい一杯です。

約２年半ぶりにエルサルバドルのコーヒーを入荷しました。バランス良くまろやか。少し冷めると、わずかに熟したプラムのような甘さも感じるようになり、少しだけフルーティな香りを楽しめます。

清楚な香りの、とてもスッキリした味わいのコーヒーが届きました。 今回の「ふつう」は、エルサルバドル北西部サンタアナ県・メタパンエリアから。 エルサルバドルで作られた品種・パカマラを焙煎します。