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「とくべつ」vol.2 ケニア キアマバラAA
この飲みごたえは、まさに「とくべつ」にふさわしい味わいです!
ジューシーかつ濃縮感があり、なんと言っても飲み終えた後の満足感は高品質のケニアコーヒーならでは。
フルシティローストという、ほどよく苦味を感じる焙煎でこの素材の素晴らしさを十二分に表現しました!
2022年10月16日


「ふかいり」vol.15 ペルー エスペランサ農園&ロメリージョ農園 2022/10/11~出荷開始
軽めの味わいで、クッキーのような甘さとカカオのような香ばしさを感じ、とても飲みやすいコーヒーです。ナスカの地上絵やインカ帝国、アルパカやコンドル、アンデス山脈。ペルーと言えば雄大な自然や世界遺産が最初に思いつきますが、近年は高品質なコーヒーを生産する国として頭角を現しています。
2022年10月12日


「ふつう」vol.15 ブラジル カパドシア農園 2022/10/4~出荷開始
高品質コーヒーの名産地としても有名なミナスジェライス州からとても美味しいブラジルコーヒーが届きました!温かいうちは僅かに香る果実味がアクセントになり、飲み込んだ後に感じるナッツの香りが心地よいほど長く感じます。
2022年10月4日


「ふかいり」vol.14 エチオピア グジ ラロ・ボダ ウォッシングステーション 2022/9/12~出荷開始
6月に「ふかいり」で焙煎したエチオピア・ラロボダWSを、大好評につきアンコール販売いたします。完熟フルーツ系の甘みはそのままに、もともと備えているコクは深い焙煎にすることで、より感じるようになります。
2022年9月12日


「ふつう」vol.14 ボリビア アンドレス・ウルリ農園 2022/9/6~出荷開始
ボリビアで最も豊かな生態系が広がるユンガス地方で作られた、とてもクリーンなコーヒーです。今回はクリアで爽やかな酸を少しだけ感じる、スッキリした飲み口になるように焙煎しました。
2022年9月6日


「とくべつ」vol.1 エチオピア イルガチェフェ コンガ・ウォテ
大人気のエチオピア・イルガチェフェ地域の、とても華やかな香りのコーヒーです。[ナチュラル]という方法で作られたこのコーヒーは、フルーティな味わいが一段と際立ちます。
コーヒーとは思えないフルーティでジューシーな味わいに驚く方も多いのではないでしょうか!?
2022年8月25日


「ふかいり」vol.13 ブラジル ダ・ラゴア農園 2022/8/17~出荷開始
酸は穏やかでコクがあって少しナッツの香り、というブラジルコーヒーらしさはありながら、これほどバランス良くマイルドなブラジルコーヒーは珍しいです。アイスコーヒーやアイスオレで大活躍すること間違いなし!
2022年8月11日


「ふつう」vol.13 グァテマラ アンティグア ラ・アゾテア農園 2022/8/2~出荷開始
おいしいコーヒーが多く作られる名産地アンティグアは、コーヒーの最重要産地のひとつだと思います。
程よいコクを感じてバランスがいい。今回は、そういう味のベースは保ちつつ、軽めのローストで感じやすい果実のような酸を感じてもらえるよう仕上げました。
2022年8月2日


「ふかいり」vol.12 タンザニア キリマンジャロ ムリバCPU 2022/7/20~出荷開始
今回は深煎りのキリマンジャロのご紹介です!コクがあってパワフル。これぞ深い焙煎にすべきコーヒーだと思います。水出しコーヒーやアイスコーヒーなど、夏のコーヒーライフにもピッタリの味わいです。
2022年7月21日


「ふつう」vol.12 ペルー エスペランサ農園&ロメリージョ農園 2022/7/5~出荷開始
とてもとてもマイルドで軽やか。飲みやすさ抜群です!近年高品質なコーヒー生産に力を入れていて、どんどん美味しいコーヒーが見つかっているペルーのコーヒー。ぜひお試しください!
2022年7月6日


「ふかいり」vol.11 エチオピア グジ ラロ・ボダ ウォッシングステーション 2022/6/14~出荷開始
「華やかすぎない華やかさ」が魅力的の、上品でフローラルなコーヒーです。エチオピア南西部のグジ・ウラガ地域、2,000m以上もの標高で育った立派なチェリーたちは甘みたっぷりでジューシーです。
2022年6月15日


「ふつう」vol.11 ブラジル カパドシア農園 2022/6/6~出荷開始
今回はブラジル高品質コーヒーの名産地・ミナスジェライス州の山岳地域からお届けです。とてもクリーンな味わいで柔らかな舌触りのブラジルコーヒーです。
2022年6月3日


「ふかいり」vol.10 コロンビア サントゥアリオ農園 2022/5/16~出荷開始
マイルドコーヒーの本命・コロンビア。その中でも品質の高いコーヒーが採れる南部のエリアからのご紹介です。農園主のカミーロさんは“至高のコロンビアマイルド”を目指してコーヒー作りを行っています。農園の従業員や近隣の地域社会への貢献もに行うサスティナブルな営農も高く評価されています。
2022年5月15日


「ふつう」vol.10 東ティモール レテフォホ 2022/4/28~出荷開始
≪21世紀最初の独立国≫として知られる東南アジアの島国・東ティモール。フェアトレードの取り組みでコーヒー生産者へ支援を行い、複数の有機認証を持つ完全無農薬で作られる、美味しいコーヒーを飲んで東ティモールのコーヒーの可能性を感じてください!
2022年5月1日


「ふかいり」vol.9 ルワンダ ルワムウェル・ウォッシングステーション 2022/4/25~出荷開始
ルワンダの南部州フイエ郡は、豊かな自然環境が大きな魅力。土壌改良による生産者支援を行う日本のNPOの活動が加わり、サスティナブルな商品へと飛躍を遂げようとしています。驚くほどに少ない生豆の欠点、クリアで複雑な味わい。久しぶりに興奮しました。ぜひとも飲んでほしいコーヒーです!
2022年4月26日


「ふつう」vol.9 タンザニア キリマンジャロ リマAA 2022/4/8から出荷開始
タンザニア南部からソフトでバランスの良いコーヒーを見つけました。キリマンジャロコーヒーファンの方ぜひお試しください!
2022年4月9日
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