コーヒーの産地：ケニア 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
名実ともにスペシャルティコーヒーの主要生産国ケニア。スペシャルティコーヒーの世界ではその品質の高さは抜きんでています。当記事では、そんなケニアの基本データやコーヒー事情などをまとめてみました。
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- 4月20日
「ふかいり」vol.31 ケニア マサイAA 2024/4/19～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
名実ともにスペシャルティコーヒーの主要生産国ケニア。クリーンで滑らかな味わいに加えて、熟したプラムのような甘い香りも感じてもらえるはず。美味しいです！
- 4月10日
コーヒーの産地：ホンジュラス 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
中米のコーヒーと言えば、皆さんはどの国を想像しますか？アンティグアという名産地を有するグァテマラですか？ゲイシャ品種で脚光を浴びているパナマでしょうか？実はホンジュラスはコーヒー生産量で中米イチを誇る国なのです。
- 4月6日
「ふつう」vol.31 ホンジュラス インティブカ県 カンパナリオ 2024/4/5～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
2017年に結成された女性生産者組合が作るコーヒー。バランス良く軽やかな口あたりが心地いい、とても飲みやすく仕上がりました。nifcoffeeでホンジュラスのコーヒーは初めて使います。ぜひともお楽しみください！
- 3月19日
コーヒーの産地：コロンビア 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
ブラジルに次いでコーヒーの生産量※が多い国コロンビア（※アラビカ種）。国土を縦断するアンデス山脈の恩恵を受けてバラエティーに富んだコーヒーが生まれ、良質なコーヒーの宝庫と言っても過言ではありません。当記事では、そんなコロンビアの基本データやコーヒー事情などをまとめてみました。
- 3月19日
「とくべつ」vol.10 コロンビア ウィラ県 カトゥアイ品種 ダブルファーメンテーション 2024/3/21～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
コロンビアの中でも屈指の高品質なコーヒーの産地である "ウィラ県" 。
肥沃な土壌と高標高による寒暖差が育んだ甘みたっぷりのコーヒーです。
”ダブルファーメンテーション” という作り方のこの商品は甘みと香りが際立ちます。間違いありません！
- 3月2日
「ふつう」vol.30 ルワンダ 東部州ガツィボ郡 フムレCWS 2024/3/1～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
ルワンダから真空パックに詰められてやってきたこのコーヒーは鮮度も抜群！春の優しい日差しを感じさせてくれるような親しみやすさがあります。明るくマイルド。キレイな澄んだ味わいです。
スペシャルティコーヒー豆の通販ならnifcoffeeにお任せください。
- 2月29日
「ふかいり」vol.30 グァテマラ アンティグア アゾテア農園 2024/3/1～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
クリーンでバランス良くふくよかなコーヒーです。熱いうちはほんのり果実の香り。少し冷めるとカラメルのような甘さで緑茶のようなコク。
名産地アンティグアの良さを堪能できる美味しい深煎りコーヒーに仕上がりました。
- 1月22日
「ふつう」vol.29 コロンビア ウィラ県サン・アグスティン村 2024/1/19～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
今回のコロンビアは飲みやすさ抜群で親しみやすいバランスタイプのコーヒーです。やや深煎りなので苦味もソフト。
南北に長いコロンビアは、高い山脈も多く気候も様々。そんなこともあり１年中どこかでコーヒーが収穫されている不思議な国です。
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- 2023年12月30日
「ふかいり」vol.29 ブラジル ミナスジェライス州 モンテ・アルト農園 2023/1/9～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
ニフコーヒーオリジナルロット第２弾。微かに感じるチョコレート感やしっかりとした口当たりは深煎りにすることで際立ちます。深煎りコーヒーがお好きな方には納得の１杯になったと思います。どうぞお楽しみください！
スペシャルティコーヒー豆の通販ならnifcoffeeにお任せください。
- 2023年12月30日
「とくべつ」vol.9 インドネシア マンデリン グランド・ブルー 2024/1/9～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
深く息を吸い込みたくなるようなゆかしい香り。そしてひと口飲むと味わいの力強さに驚きます。
丸みのある触感にうっとりしながら、最後は目を閉じて長い余韻に浸ることができます。
非の打ちどころのない最高のマンデリンをとくとご賞味ください！自信ありです！！
- 2023年12月8日
「ふつう」vol.28 ケニア ニエリ キアワムルルWS 2023/12/8～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
スペシャリティコーヒーの生産で不動の地位を確立している国・ケニア。
品質の高さがゆえに価格も高く、いつもなら使えないのですが、今回運よくいい条件で仕入れることができました。
いつもの「ふつう」にリッチな味わいがプラスして感じると思います。お楽しみください。
- 2023年11月29日
「ふかいり」vol.28 ペルー カハマルカ県 エル・トラピチェ農園 2023/11/29～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
約1年ぶりに届いたペルーのコーヒーは出色の出来です！
雑味を全く感じない、濃厚で主張ある味わい。特筆すべきは酸とコクの一体感です。
柔らかく飲みごたえある味に焙煎しましたので、ぜひご堪能ください！
- 2023年11月6日
「ふつう」vol.27 ブラジル サン・ジョゼ農園 2023/11/6～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
わずかにチョコレートが香る大好評のサンジョゼ農園も今回でラストの登場です！濃いコーヒーが好きな方はいつもの2割増しくらいの粉を使って淹れてみてください。味わいはそのままで飲みごたえがアップします。いろいろな好みの方に合わせられる、とても懐の深いコーヒーです。
- 2023年10月27日
「とくべつ」vol.8 エチオピア イルガチェフェ ウォテ・コンガ 2023/10/27出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
スペシャルティコーヒーの中でも１・２を争う人気の産地エチオピア・イルガチェフェ。この ”ウォテ・コンガ” はイルガチェフェらしい華やかさはもちろん、濃密・清廉・新鮮の３つの要素も兼ね揃えています。はっきりと、そしてしっかりと香る華やかなコーヒーを堪能ください！
- 2023年10月24日
「ふかいり」vol.27 コスタリカ タラス ガンボア農園 2023/10/20～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
コスタリカのスペシャルティコーヒーを牽引する名産地タラスエリア。秀逸なバランスに加えてコクが強めのこのコーヒーは、深煎りにすることでそのポテンシャルを最大限に引き出せます。とても完成度の高い、まさに ”洗練された” コーヒーをお楽しみください。
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