2023年8月9日「ふつう」vol.25 コロンビア ナリーニョ県 ラ・ウニオン 2023/8/10~出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】高すぎる標高から、コーヒーの実の成長が遅く、他の地域よりも収穫が1か月近くも遅れてしまうラ・ウニオン市。その分、昼夜の大きな寒暖差によってじっくりと甘みを蓄えたこのコーヒーは甘みもあって実にマイルド。おいしく仕上がりました!
2023年7月4日「ふかいり」vol.24 タンザニア キリマンジャロ マムセラ組合 2023/7/4~出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】アフリカ大陸最高峰のキリマンジャロ山麓で生産された ”正真正銘の” キリマンジャロコーヒーです! マイルドな香味に加え、舌の上を滑るようなコク。深煎りにすることで骨太な味わいに仕上がりました。 スペシャルティコーヒー豆の通販ならnifcoffeeにお任せください。
2023年7月3日「ふつう」vol.24 ブラジル サン・ジョゼ農園 2023/7/3~出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】2月に販売したサンジョゼ農園が大好評につき再登場です! わずかにチョコレートが香るバランスの良い味わい。蒸し暑くなってきたこの時期は、軽めのアイスコーヒーとしても抜群です。
2023年6月18日「とくべつ」vol.6 インドネシア マンデリン グランド・ブルー 2023/6/19~出荷開始日本に届いたばかりで鮮度抜群のこの時期のマンデリンは、フレッシュさと熟し始めた果実のような甘さを感じます。今回は深すぎない深煎りの ”フルシティロースト” で仕上げました。 雨上がりの草原のような澄んだ香りと果実の甘みが重なり合う複雑な味わいをご堪能ください!