2017年に結成された女性生産者組合が作るコーヒー。バランス良く軽やかな口あたりが心地いい、とても飲みやすく仕上がりました。nifcoffeeでホンジュラスのコーヒーは初めて使います。ぜひともお楽しみください！
Nif Coffeeの「ふつう」「ふかいり」は味わいのコンセプトのもと、随時オリジンを変更してお届けしております。 スペシャルティコーヒー豆の通販ならnifcoffeeにお任せください。
目次
1. 商品について
1-1. 基本データ
地域：インティブカ県マサグアラ
標高：1,600～1,750m
精製：ウォッシュト
品種：カツアイ
1-2. 商品詳細
この商品は、2017年に誕生したAMUCAP（Asociation Mujeres Campanario：カンパナリオ女性協会）の18名の女性生産者で作るコミュニティーコーヒーです。
この協会は生産者の生活向上を目的に結成し、スペシャルティーコーヒーを組合を通さずにダイレクトトレードを目指しています。
『カンパナリオ』とは地域の名称で、この場所は大西洋と太平洋の気候の影響を受けるため、マイクロクライメイト（局所的な気候）によって、他とは違うコーヒーが生産されると言われています。
1-3. 味わい
nifcoffeeでは初登場のホンジュラスのコーヒー。バランス良く軽やかな口あたりが心地いい、とても飲みやすいコーヒーです。
実はこの商品のように、軽い口当たりでバランスのいいコーヒーを見つけるのはなかなか難しいです。バランスを重視すると、ボディ（≒コク）のあるコーヒーを選びがちになるので、軽い口当たりからは遠ざかってしまいます。きれいな酸でライトボディでバランスタイプなこのコーヒーは、そんなハードルをクリアして採用に至りました。
ぜひともお楽しみください！
2. ホンジュラスのコーヒーについて
中米のコーヒーと言えば、皆さんはどの国を想像しますか？アンティグアという名産地を有するグァテマラですか？ゲイシャ品種で脚光を浴びているパナマでしょうか？実はホンジュラスはコーヒー生産量で中米イチを誇る国なのです。ホンジュラスコーヒーの歴史についても説明しています。
3. ホンジュラスの事
ホンジュラスとはどんな国でしょう？名産品は？首都の名前は何でしょう？これらの質問に答えられる人は多くないと思います。ホンジュラスの人口や、日本と比較した国土面積、あまりなじみのない国ですが、いい所などの情報を集めてみました。
以上、最後までご覧いただきありがとうございました！！
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