2022年11月5日「ふかいり」vol.16 グァテマラ アンティグア ラ・アゾテア農園 2022/11/3~出荷開始上質なコクは深煎りにすることで、苦味と相まって、柔らかく滑らかな甘さを感じさせてくれます。名産地アンティグアの良さを堪能できるコーヒーに仕上がりました。8月に「ふつう」で使用したアゾテア農園が、今回は深煎りで登場です。
2022年10月31日「ふつう」vol.16 グァテマラ サン・マルコス県山岳地域 2022/10/31~出荷開始グァテマラのコーヒー産地と言えばアンティグアが有名ですが、今回はグァテマラ北西部のサン・マルコス県から美味しコーヒーがやってきました! ほのかにジューシーな香りを感じるバランスの良いコーヒーです。派手さはありませんが、濃
2022年10月16日「とくべつ」vol.2 ケニア キアマバラAAこの飲みごたえは、まさに「とくべつ」にふさわしい味わいです! ジューシーかつ濃縮感があり、なんと言っても飲み終えた後の満足感は高品質のケニアコーヒーならでは。 フルシティローストという、ほどよく苦味を感じる焙煎でこの素材の素晴らしさを十二分に表現しました!
2022年10月12日「ふかいり」vol.15 ペルー エスペランサ農園&ロメリージョ農園 2022/10/11~出荷開始軽めの味わいで、クッキーのような甘さとカカオのような香ばしさを感じ、とても飲みやすいコーヒーです。ナスカの地上絵やインカ帝国、アルパカやコンドル、アンデス山脈。ペルーと言えば雄大な自然や世界遺産が最初に思いつきますが、近年は高品質なコーヒーを生産する国として頭角を現しています。