「ふつう」vol.50 グァテマラ アティトラン アプロカフェ組合 2025/11/28～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
- 渡邉健也
- 14 分前
- 読了時間: 2分
８万４千年前の火山の噴火によってできたアティトラン湖は世界一美しい湖のひとつと言われています。
程よい苦みのcityローストで仕上げたこのコーヒーの味わいは、アティトラン湖の澄んだ景観が浮かんできそうなキレイで軽やかな味わいです。
Nif Coffeeの「ふつう」「ふかいり」は味わいのコンセプトのもと、随時オリジンを変更してお届けしております。 スペシャルティコーヒー豆の通販ならnifcoffeeにお任せください。
1. 商品について
1-1. 基本データ
地域：ソノラ県 サン・ペドロ アティトラン
標高：1550-1690m
精製：ウォッシュト
品種：ブルボン、カツーラ、カツアイ
1-2. 商品詳細
アティトラン地区、サン・ペドロに位置する APROCAFE 組合。アティトラン湖を囲む肥沃な火山土壌と比較的冷涼な気候、年間降水量 2,000 ㎜と恵まれた自然環境の中で、昔ながらの伝統水洗式を守り丁寧なコーヒー造りが今も脈々と受け継がれています。
その大いなる自然の恵みに感謝と敬意を表し、Aprocafe 組合では自然環境との共存共生の精神から、化学肥料を使用せず、ミミズ堆肥を使用した有機栽培が行われています。
冷涼な湖で冷やされた穏やかな風と豊かな日射量、そして肥沃な土壌が産みだすマイルドなボディ感と繊細な酸味が特徴のコーヒーです。
1-3. 味わい
程よい苦みのcityローストで仕上げたこのコーヒーの味わいは、アティトラン湖の澄んだ景観が浮かんできそうなキレイで軽やかな味わいです。オレンジのような明るい酸味と強すぎないマイルドなコクの絶妙なバランスを感じてもらえると思います。
2. グァテマラのコーヒーについて
グァテマラのコーヒー生産量は世界で何番目でしょうか？
グァテマラのコーヒー産地の分布や産地名産地アンティグアが良質なコーヒーが生産される理由などを説明しています。
3. グァテマラの事
国の正式名称や人口、日本と比較した国土面積など、意外に知らないグァテマラの情報を集めてみました。
以上、最後までご覧いただきありがとうございました！！
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