「ふかいり」vol.19 コロンビア カウカ エル・ヴィエント 2023/1/23~出荷開始標高2000mを超す山々が連なり、自然豊かなカウカ県のカルドノ市。そこをそよぐ風をイメージして作られたこのコーヒー。温かいうちはスッキリとした柑橘の酸が香り、冷めていくにつれて甘みや滑らかさなど、丸みのある味わいを感じます。
「ふつう」vol.19 タンザニア キリマンジャロ マムセラ組合 2023/1/13~出荷開始アフリカ大陸最高峰のキリマンジャロ山麓で生産された ”正真正銘の” キリマンジャロコーヒーです!マイルドな香味に加え、静かに舌の上を滑るような優しいソフトな食感。クリーンであるからこそ味わえる感覚です
「ふかいり」vol.18 コスタリカ タラス グラニートス・ネリー農園 2022/12/28~出荷開始バランスに優れ、甘みとまとまりのある味と香り。まさに ”洗練された” 出来ばえのコーヒー。コスタリカのスペシャルティコーヒーを牽引する一大産地タラスエリアでカルデロン家5人の家族経営による行き届いた管理のもと作られるこのコーヒーは、その丁寧な仕事が味わいからも感じられます。