グァテマラ

「ふかいり」vol.26　グァテマラ　サン・ヴィセンテ・パカヤ　2023/9/15～出荷開始　【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】

中米で最も活発な火山と言われるパカヤ山が近郊にそびえるサン・ヴィセンテ・パカヤ市。コーヒー栽培に適した肥沃な火山灰土壌は、とてもふくよかなコーヒーを作り出してくれます。滑らかで、程よいボディと微かな酸味が絶妙のバランス＆マイルドな味わいをお楽しみください！

「とくべつ」vol.7　グァテマラ　エル・モリト農園ナチュラル　2023/8/18出荷開始　【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】

この10年の間で品評会8回もの上位受賞を獲得し、2022年には1位に輝いた気鋭のエル・モリト農園。少しだけ浅く焙煎したので、香りのインパクトを感じながらもスッキリと飲んでもらえる仕上がりです。

「ふかいり」vol.25　グァテマラ　アンティグア　フィラデルフィア農園ラ・クプラ　2023/8/10～出荷開始　【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】

高品質なコーヒーを数多く産出する名産地「アンティグア」。今回はそのエリアで150年以上続く老舗農園のフィラデルフィア農園。コクと甘みと深煎りの苦味の相乗効果で、いつも以上に飲みごたえのある「ふかいり」に仕上げました。キレのある深煎りコーヒーをお楽しみください！

「ふかいり」vol.21　グァテマラ　アンティグア　ベジャ・カルモナ　2023/3/27～出荷開始

「アンティグアの富士山」と称されるアグア山の麓で小規模生産者が作るコーヒーです。深煎りした時のバランスの良さとコクが生み出す満足感に加えて、フレッシュな香味も感じ、さすが名産地アンティグア！と思わせてくれる納得の仕上がりです。

「ふかいり」vol.16　グァテマラ　アンティグア　ラ・アゾテア農園　2022/11/3～出荷開始

上質なコクは深煎りにすることで、苦味と相まって、柔らかく滑らかな甘さを感じさせてくれます。名産地アンティグアの良さを堪能できるコーヒーに仕上がりました。8月に「ふつう」で使用したアゾテア農園が、今回は深煎りで登場です。

「ふつう」vol.16　グァテマラ　サン・マルコス県山岳地域　2022/10/31～出荷開始

グァテマラのコーヒー産地と言えばアンティグアが有名ですが、今回はグァテマラ北西部のサン・マルコス県から美味しコーヒーがやってきました！ほのかにジューシーな香りを感じるバランスの良いコーヒーです。派手さはありませんが、濃

「ふつう」vol.13　グァテマラ　アンティグア　ラ・アゾテア農園　2022/8/2～出荷開始

おいしいコーヒーが多く作られる名産地アンティグアは、コーヒーの最重要産地のひとつだと思います。程よいコクを感じてバランスがいい。今回は、そういう味のベースは保ちつつ、軽めのローストで感じやすい果実のような酸を感じてもらえるよう仕上げました。

「ふかいり」vol.8　グァテマラ　アンティグア・グランデ　2022/3/28～出荷開始

質の高いコーヒーを数多く産出するグァテマラの名産地アンティグア。繊細な香りと甘みを感じる、上品な深煎りコーヒーです！

「ふつう」vol.8　グァテマラ　フィラデルフィア農園ラ・クプラ　2022/3/17～出荷開始

2022/3/17～「ふつう」に使用するオリジンが変わります。vol8は「グァテマラ　アンティグアのフィラデルフィア農園」。最も標高の高い「ラ・クプラ」区画の中でも2,000mを超える場所で収穫されたスペシャルロットです。

「ふつう」vol.5　グァテマラ　アンティグア　グランデ　2021/12/22~焙煎開始

2021/12/22～「ふつう」に使用するオリジンが変わります。vol5は「グァテマラ　アンティグア　グランデ」